牛肝菌炒肉烹饪介绍

牛肝菌是世界著名的菌类，其烹饪方式多样，在中式、西式以及日本料理中都能大放异彩。常见的烹饪方法有素炒、炒什锦、干煸、红烧、煲汤、煎烤等。下面为大家详细介绍简单易做的牛肝菌炒肉的做法。

用料

• 牛肝菌
• 猪肉
• 蒜
• 姜
• 花椒

做法步骤

1. 将牛肝菌泡发后切片。
2. 把肉切成片，并进行调味。
3. 在锅里倒入油，待油温热时，放入肉片滑开。
4. 加入牛肝菌，并放入少许水，一起焖煮。
5. 汤汁收干后，加入调料即可起锅。

综上所述，牛肝菌炒肉方便快捷、易于操作，是一道值得尝试的美食。

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