怀孕早期营养补充：两款安胎食谱推荐

怀孕早期是准妈妈们身体适应和胎儿发育的关键时期，合理的营养补充对母婴健康至关重要。以下是两款适合怀孕初期的安胎食谱，不仅美味可口，还具有一定的保健功效。

1. 山药芝麻粥

材料准备：

• 大米：60克
• 山药：15克
• 黑芝麻：120克
• 鲜牛奶：200克
• 玫瑰糖：6克
• 冰糖：120克

制作步骤：

1. 将大米淘洗干净，浸泡1小时后捞出沥干。
2. 山药去皮切成细粒，黑芝麻炒香备用。
3. 将大米、山药、黑芝麻、鲜牛奶和适量清水倒入搅拌器中搅碎，过滤去渣，留汁备用。
4. 将锅置于火上，加入适量清水和冰糖，煮沸至冰糖融化后倒入过滤好的浆汁。
5. 慢慢搅拌至粥变稠，加入玫瑰糖，继续搅拌至熟即可。

功效及注意事项：

这款粥口感香甜，具有补肾、促进肠道蠕动和预防便秘的作用。山药富含膳食纤维，对胃部健康有益；黑芝麻则富含蛋白质和多种微量元素。但对于患有糖尿病的孕妇，应减少糖的用量。

2. 安胎鲫鱼姜仁汤

材料准备：

• 鲫鱼：1条（约400克）
• 生姜：6克
• 春砂仁：15克
• 猪油、精盐、味精：适量

制作步骤：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
2. 春砂仁清洗后沥干，研成粉末，装入鲫鱼肚内。
3. 生姜去皮切丝备用。
4. 将炖盅洗净，把鲫鱼和姜丝放入盅内，盖好盅盖。
5. 隔水炖煮2小时后，加入猪油、精盐和味精调味，再稍炖片刻即可食用。

功效及注意事项：

这款汤具有安胎止吐的功效，特别适合缓解孕妇在怀孕初期常见的恶心、呕吐症状。鲫鱼富含优质蛋白，春砂仁则有助于健脾开胃。

总结

通过科学合理的饮食搭配，孕妇可以更好地满足自身和胎儿的营养需求，同时缓解怀孕早期的不适症状。这两款食谱不仅简单易做，还能为孕期健康保驾护航。

参考来源：

• 妈妈网百科
• 美国国家医学图书馆（NCBI）