家用电磁炉类型

电磁炉的分类及特点

电磁炉按感应加热电流频率的高低可分为低频和高频两种，它们各有优缺点，因此同时出现在市场上。以下为您详细介绍：

低频（工频）电磁炉

• 电流使用情况：使用工频电流。
• 结构组成：由励磁器、烹饪容器、安全防护系统组成。
• 烹饪锅要求：为降低噪音和提高热效率，需要采用特殊的烹饪锅，其锅底由2.6毫米以上的强磁性铁板和0.7毫米左右的非磁性良导体铜或铝板复合而成。

高频电磁炉

• 电流使用情况：使用高频电流，需专门增设电力转换装置。
• 结构组成：由加热线圈、微晶面板和控制系统组成。
• 工作原理：电源接入炉体后，被转换成高频电流，然后由感应加热线圈产生电磁场，经玻璃面板，使锅底发生涡流而发热。
• 烹饪锅要求：不必用特制的烹饪锅，但对锅的材料也有一定要求。
• 市场现状：目前，高频电磁炉使用率高。

综上所述，低频和高频电磁炉在电流使用、结构、烹饪锅要求等方面存在差异，高频电磁炉在市场上更受欢迎。