石榴树以其优美的树姿和长达数月的花期而闻名,每年五、六月间,石榴花繁花怒放,花色灿若云霞,红似烈火,极具观赏价值。石榴树不仅适应性广、抗病能力强,而且栽培相对容易,因此成为目前广受欢迎的果树品种。
石榴果实外形独特,果皮内百籽同房,籽粒晶莹剔透,酸甜适口,营养丰富。石榴不仅可以作为生食鲜果,还可加工成清凉饮料。
根据历代医学家和中医临床经验,石榴具有多种药用功能,广受人们喜爱。
石榴在全国部分地区均有分布,以下为一些著名的石榴品种:
尽管石榴树的花量较多,但由于落花落果现象严重,坐果率较低,导致产量不稳定,并存在大小年现象。以山东省枣庄市峄城区为例,石榴树通常在15年生左右进入盛果期,单株产量为20~30千克,最高单株产量可达50~100千克。
石榴以其独特的外形、丰富的营养价值和多样的药用功能,成为集食用与观赏于一体的果中之王。