夏天,饮品店或街头巷尾常见酸梅汤售卖,也有不少人选择在家自制。酸梅汤深受男女老少喜爱,但饮用时需注意以下事项:
酸梅汤一次喝不完,应放冰箱存放。常温下酸梅汤易变质,若表面有细细泡沫浮起,就表明已变质不能饮用。
在家自制酸梅汤时可加一点枸杞。枸杞能补益肝肾、明目,对久坐办公室的人特别有益,且加了枸杞的酸梅汤不易上火,还别有一番滋味。
酸梅汤能消暑解渴、促进消化,但不宜一次喝太多,否则可能导致腹泻。肠胃功能不好或胃酸过多者更应少喝,浅尝辄止。
儿童最好少喝酸梅汤。因为小孩胃黏膜结构薄弱,难以抵抗酸性物质持续侵蚀,长期饮用易引发胃和十二指肠溃疡。
总之,饮用酸梅汤虽有益处,但要注意储存、添加物、饮用量以及特定人群饮用等方面的问题。