油豆腐粉丝汤的做法

若你是懒于下厨的吃货，又不甘心一口泡面一口水，那么不能错过这道快手美食——油豆腐粉丝汤，油豆腐易熟，搭配筋道的粉丝，10分钟一碗热腾腾的粉丝汤即可上桌，那么油豆腐粉丝汤怎么做好吃呢？下面我们来了解一下油豆腐粉丝汤的做法！

材料：油豆腐、粉丝、 酱油、白砂糖、盐、色拉油、大葱

做法：

1、粉丝浸软，取起切约2寸长；

2、雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味)，洗净沥干水，切碎；

3、器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量，老抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒，水3杯代替上汤及盐)调妥味；

4、高火10分钟煮滚；

5、加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀，高火10分钟；

6、下葱（切末）即可。