新鲜鸡血的做法

新鲜鸡血的独特吃法

平常食用的鸡血多为固体状的血豆腐，而刚杀的新鲜鸡血腥味浓重、外观血淋淋，让人难以下咽。为解决这一困扰，妈网百科推荐用新鲜鸡血和面做面条的吃法，既美味营养，又避免了与新鲜鸡血的直接接触。下面为大家介绍具体做法。

材料准备

• 鸡血
• 鸡肉
• 花椒
• 姜片
• 精盐
• 葱花
• 香菜
• 葱白
• 醋
• 白酱油
• 味精
• 胡椒粉

制作步骤

1. 碗内加凉水，滴入鸡血，用筷子搅匀。
2. 锅内放入鸡肉，加花椒、姜片、精盐、葱白煮烂，捞出晾凉，撕成小块。
3. 鸡血加水把面和好，擀成薄饼蒸熟，切成细条放入碗内，上面摆上鸡丝。
4. 锅内加原汁鸡汤、白酱油、胡椒粉、葱花、香菜、味精烧沸，起锅浇在面碗内即成。

综上所述，这种用新鲜鸡血制作面条的方法简单又美味，为处理新鲜鸡血提供了一个不错的方案。