麻雀怎么做好吃

家养麻雀美食：麻雀枸杞汤制作方法

在很多人的童年记忆里，抓野生麻雀是一件充满乐趣的事。但如今，野生麻雀已被列为国家保护动物，食用野生麻雀是违法行为。不过，现在有了家养麻雀，其安全又卫生，且雀肉营养丰富，十分滋补。那么，麻雀怎么做才好吃呢？下面为大家介绍一道麻雀枸杞汤的做法。

原料准备

• 主料：麻雀10只，枸杞15克。
• 调料：精盐、料酒、花椒水、姜末、葱末、鸡清汤。

制作步骤

1. 将麻雀去毛、内脏、脚爪、嘴巴，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2. 将枸杞子去除杂质并洗净。
3. 把麻雀、枸杞子、盐、料酒、花椒水、姜葱一同放入锅中，注入鸡汤，煮至麻雀肉熟烂，即可盛出装汤碗。

这道麻雀枸杞汤不仅制作简单，而且营养美味，是一道值得尝试的滋补佳肴。

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