在物质匮乏的年代,掏麻雀窝、抓麻雀是70后、80后一代的童年回忆。麻雀别名众多,包括树麻雀、家雀、瓦雀、老家贼、麻谷、禾雀、宾雀、厝鸟、家巧儿等。麻雀虽小五脏俱全,其肉鲜嫩,过去人们会直接用火烤来食用。
但如今,麻雀数量逐渐减少,已被列入国家二级保护动物名录,食用麻雀的人也越来越少。而且,从健康角度来看,麻雀属于大热食物,食用后易导致内热上火。此外,麻雀多在野外生存,体内可能存在寄生虫,食用并不安全。
从法律层面讲,麻雀作为国家保护动物,捕杀、食用均属于违法行为,因此不建议食用野生麻雀。
结论:综合健康和法律因素,野生麻雀不宜食用。
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