焗乳鸽的做法介绍

很多人下馆子时喜欢点鸽子肉，原因在于鸽肉不仅鲜嫩，而且营养价值高。不少宝妈热衷于研究美食，那对于鸽子肉的家常做法，你又掌握多少呢？下面为大家介绍一道美味营养的焗乳鸽做法。

材料准备

• 500克乳鸽2只
• 生油500克
• 黑胡椒粉、生粉、精盐、砂糖、酱油、蕃茄酱、洋葱

制作步骤

1. 将买回来已去除内脏的乳鸽洗净内外，用风筒吹干，可加快干燥速度。
2. 用酱油涂抹乳鸽内外，腌制30分钟。
3. 冷锅下油，开中大火，待油烧至7成熟，放入乳鸽炸2分钟。
4. 当乳鸽呈金黄色时捞出，锅中留少许食用油。
5. 将洋葱洗净掰开切丝，下锅煸炒出香味。
6. 把乳鸽和所有调味料加入锅中，让柠檬汁、食盐、糖、胡椒粉以及番茄酱煮成汁，并均匀沾在鸽子表面。

按照以上步骤，就能做出美味的焗乳鸽，喜欢吃鸽肉的朋友不妨一试。

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