很多人在小酌或闲暇时喜欢吃泡椒鸡爪,它味道可口,还能开胃增食欲。然而,营养专家指出,泡椒鸡爪不能多吃,因为吃多了易上火。
泡椒鸡爪主要由泡椒和鸡爪制成。泡椒口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。但也正因泡椒的存在,使得泡椒鸡爪吃多容易上火。泡椒属刺激性食物,火气旺盛的人进食过多,极易上火。
若想吃泡椒鸡爪又不易上火,建议吃时搭配新鲜水果和蔬菜。水果和蔬菜富含维生素,能在一定程度上缓解上火症状。
结论:泡椒鸡爪虽美味,但因泡椒易致上火,食用时搭配果蔬可减少上火风险。