黑凉粉怎样做才比较好吃

黑凉粉的美味做法及食用方法

黑凉粉是一款广受欢迎的特色美食，口感独特。很多人会好奇，黑凉粉怎样做才比较好吃呢？其实，在制作黑凉粉时，添加一点琼脂或者石花菜，能让黑凉粉的口感更加劲道。而在食用方面，黑凉粉的做法多种多样，可凉拌、可炒制、可煎食，完全可以根据个人口味来选择。下面为大家介绍两种黑凉粉的食用方法。

椰浆黑凉粉

材料

• 黑凉粉
• 椰浆
• 猕猴桃
• 香梨

做法

1. 香梨去皮后，用盐搓洗干净，然后切成小块；猕猴桃去皮后也切成小块。
2. 取适量做好的黑凉粉，切成小块，放入碗中。
3. 往装有黑凉粉的碗中倒入椰浆，再拌入切好的水果，即可食用。

果味西米黑凉粉

材料

• 西米
• 芒果
• 黑凉粉
• 糖

做法

1. 将西米放入锅中煮开，然后倒出，用凉水冲洗，再重新入锅继续煮。
2. 煮至西米差不多全透明时，放入糖进行调味，之后关火，取出放凉。
3. 把芒果和凉粉切成小丁，放入容器中，最后倒入放凉的西米糖水即可。

综上所述，通过不同的搭配和制作方法，能让黑凉粉呈现出不一样的美味，大家可以根据自己的喜好尝试制作。

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