土豆烧鸡腿的做法

食材准备

大黄土豆两个、琵琶鸡腿两只、生姜适量、大蒜适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量

步骤流程

1. 将土豆和鸡腿切成块状备用，生姜和大蒜也切好备用。由于土豆较难熟，所以土豆切得细点更好。
2. 在锅里倒油，油热后放入生姜和大蒜爆香，接着倒入鸡腿翻炒至发白，再倒入料酒、生抽和适量的盐，总共翻炒4 - 5分钟左右。
3. 往锅里加清水，放入土豆块，水量以刚好没过土豆为宜，盖上锅盖焖煮30分钟左右。
4. 水开后转小火，调好味道，加入一点白糖以软化口感，一直炖到水收汁即可。

按照以上步骤操作，就能轻松做出简单又美味的土豆烧鸡腿。