自制劲脆鸡腿堡教程

如今，想要品尝美味的劲脆鸡腿堡，不一定要去麦当劳、肯德基，且这两家快餐巨头不断传出食品安全问题，让不少人望而却步。自己在家制作劲脆鸡腿堡，既安全又健康。下面为你详细介绍制作方法。

所需材料

• 鸡大腿
• 腌料
• 生菜
• 香甜沙拉酱
• 适量面粉
• 两只鸡蛋
• 适量面包糠

制作步骤

1. 将鸡大腿买回来后，扒出骨头，从连接处切断，慢慢提出骨头。
2. 把小腿部分的骨头也剔出来。
3. 将腌料按比例用水化开，加入鸡腿肉腌制一晚。若没有腌料，可放生抽、盐、味精、料酒等进行腌制。
4. 取一块鸡腿肉，放在面粉中滚一下，使其粘上面粉。
5. 裹上鸡蛋液。
6. 将裹好鸡蛋液的鸡腿肉放在面包糠里，裹上面包糠。
7. 油热后放入鸡腿，小火慢慢炸至金黄色，防止油过热导致表面颜色过深但里面不熟。
8. 将面包切成两片。
9. 在一片面包上放一片生菜，挤上沙拉酱。
10. 在生菜上面码上炸好的鸡腿。
11. 在鸡腿上再放上生菜丝，挤上沙拉酱，不喜欢的可以少放。
12. 放上另一片面包片，一个美味的汉堡就完成了。

按照以上步骤，你就能在家自制出安全健康又美味的劲脆鸡腿堡。