学做日式咖喱蛋包饭

想要品尝美味的日式咖喱蛋包饭，其实不用去报烹饪班，只要你有一颗热爱美食的吃货之心，准备好食材并按照步骤操作，就能轻松做出这道佳肴。现在，跟着妈妈网一起动手学做这份简单美味的蛋包饭吧。

所需材料

• 日式咖喱块
• 鸡腿肉
• 鸡蛋
• 洋葱
• 胡萝卜

制作步骤

1. 食材处理：将洋葱切成小块，胡萝卜切成小块，鸡腿肉去骨后也切成小块。在炒锅中放入适量的油。
2. 炒制鸡肉：把切好的洋葱块放入锅中翻炒，炒出香味后加入鸡腿肉，用中火继续翻炒。
3. 炖煮咖喱：中火炒三分钟后，放入日式咖喱块，接着加入温水，水量以漫过鸡腿肉为宜，再放入切好的胡萝卜块。先中火煮开，然后转小火收汁。
4. 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，充分打散并搅匀，确保蛋液均匀。
5. 煎制蛋皮：在平底锅中加入适量的油，待油烧至七分热时，倒入蛋液，用小火慢慢煎制蛋皮。
6. 完成蛋包饭：当蛋皮快煎好时，放入米饭，然后将蛋皮出锅并包起米饭，最后浇上之前煮好的咖喱汤汁。

综上所述，只要按照上述步骤，就能轻松做出美味的日式咖喱蛋包饭。

参考权威站点来源：妈妈网