味精食用规范及特殊人群注意事项

成人味精摄入量标准

世界卫生组织对成人味精摄入量作出了规定，为每人每日120毫克/公斤体重。以一位体重50公斤的成年人为例，按照此标准计算，每天最多可食用味精的量为6克（计算公式：120毫克/公斤×50公斤 = 6000毫克 = 6克）。只要食用味精的量在这个范围内，都不算是过量食用。

特殊人群食用味精的禁忌

• 婴幼儿：婴幼儿不宜食用味精。因为味精中的成分会对婴幼儿脑部和视觉神经的发育造成伤害，所以在为婴幼儿准备食物时，应严格避免添加味精。
• 孕妇和产妇：孕妇和产妇由于体质比较特殊，为了自身和胎儿或婴儿的健康，最好也不要在菜肴中添加味精。

综上所述，成人在食用味精时需遵循世界卫生组织规定的摄入量标准，而婴幼儿、孕妇和产妇则应避免食用味精，以保障身体健康。

参考权威站点来源：世界卫生组织官方网站（https://www.who.int/）