鸡心的营养价值

鸡心的营养价值与功效

在日常生活中，很多吃货钟情于鸡肉，实际上鸡的内脏也十分美味，鸡心就是典型代表。鸡心不管是凉拌、爆炒还是烧烤，味道都堪称一流，只吃鸡肉而舍弃鸡心不免有些浪费。下面为大家揭晓鸡心的营养价值。

营养价值

• 富含脂肪：能维持体温、保护内脏，提供必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收，增加饱腹感。
• 富含蛋白质：可维持钾钠平衡，消除水肿，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
• 富含铜：铜是人体健康不可或缺的微量营养素，对血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

功效与作用

1. 滋补心脏、镇静神经。
2. 护心，补血益气，提高免疫力，健脑。
3. 调低血压，缓冲贫血，利于生长发育。
4. 补血益气，适合肤色无光泽、失去红润、手脚冰冷的人群。

综上所述，鸡心不仅味道好，还具有丰富的营养价值和多种功效，值得大家品尝。