萝卜干炒腊肉的做法

萝卜干和腊肉都是耐储存的食材，家中若备有这两种食材，便无需上街买菜，随时都能在家烹饪美味菜肴。一道萝卜干炒腊肉，足以让人饱腹。下面为您详细介绍它的做法。

所需材料

• 萝卜干
• 腊肉
• 葱段
• 辣椒
• 白糖
• 食油
• 酱油

制作步骤

1. 将萝卜干洗净，若觉得太咸，可用凉开水浸泡，之后切成小丁。
2. 把腊肉洗净后切片，放入沸水锅中焯水以去除油脂，然后沥干水分。
3. 起油锅，放入葱段和辣椒爆香，接着将萝卜干放入锅中翻炒，再加入腊肉一同翻炒。
4. 当萝卜干和腊肉炒至泛起金黄色时，加入白糖，并淋上酱油即可。

按照以上步骤，您就能轻松做出美味的萝卜干炒腊肉。

结论：萝卜干炒腊肉制作简单，有了萝卜干和腊肉，在家就能快速完成一道可口菜肴。

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