沙县花生酱是一种以优质花生米为主要原料制作而成的食品,因其丰富的营养价值和浓郁的花生香味而备受喜爱。制作完成的沙县花生酱呈硬韧的泥状,具有极高的营养密度,是一种健康食品。
以下是每100克沙县花生酱所含的主要营养成分:
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 水分 | 100克 |
| 能量 | 594千焦 |
| 蛋白质 | 24.85克 |
| 脂肪 | 6.9克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纤维 | 25.3克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 维生素A | 14.3毫克 |
| 核黄素 | 0.01毫克 |
| 尼克酸 | 0.15毫克 |
| 维生素C | 2毫克 |
| 钾 | 90毫克 |
| 钠 | 99毫克 |
| 镁 | 2340毫克 |
| 铁 | 21毫克 |
| 锌 | 7.2毫克 |
| 硒 | 2.96微克 |
| 铜 | 1.54毫克 |
| 锰 | 0.45毫克 |
沙县花生酱可以作为早餐涂抹在面包上,也可以用作调味酱或烹饪原料。适量食用不仅能满足日常营养需求,还能为身体提供多种健康益处。
沙县花生酱是一种高营养价值的食品,适合各类人群食用,同时对多种健康问题具有辅助作用。