xo酱捞面的做法

xo酱从香港那边首先被人们认可，如今几乎遍布全中国，很多人都爱吃xo酱烤牛肉粒，味道香浓，口感非常好，那么xo酱捞面你又吃过了没有呢？

xo捞面的做法，我们这次不做香港车仔面，来看看广东面用xo酱怎么捞吧！

准备的材料包括：广东面2把，青葱2根，姜1块，叉烧肉100克，青江菜适量，水200毫升，太白粉水1茶匙，港式xo酱2茶匙，蚝油2茶匙，酱油1汤匙，米酒少许

做法：

1、先将葱和姜都切成细丝备用；青菜洗净沥干水备用；叉烧肉切成片备用。

2、煮开一锅水用来煮面。水开后放入广东面，煮2分钟搅散后捞出来沥干水备用。

3、准备一个小碗，加入xo酱、蚝油、酱油、米酒搅拌均匀，倒入炒锅中用小火煮开。

4、等到炒锅中的调味料煮开之后，就可以加入姜葱和叉烧，稍微翻炒，在起锅前加入太白粉水勾芡。

5、然后淋在煮好的面条上面，立马用筷子搅拌均匀。

6、将青江菜放入煮开的水里面烫熟，然后放入面条上面即可。