木瓜黄豆猪脚汤的做法及功效

猪脚汤一直以来都被视为营养丰富、具有滋补养颜功效的美食。然而，传统猪脚汤往往过于油腻，可能会让一些人望而却步。不过，搭配上木瓜后，情况就大不一样了。木瓜猪脚汤不仅能让人胃口大开，还能避免油腻感，同时为身体补充所需的营养。下面为大家详细介绍木瓜黄豆猪脚汤的做法。

所需食材

• 木瓜1个
• 猪脚1只
• 黄豆100克
• 葱、姜、料酒少许

制作步骤

1. 先将猪脚皮刮洗干净，然后切成适当大小的块状。接着，把切好的猪脚块放入滚水中烫一下，这样可以有效去除猪脚的腥味。
2. 煮一锅滚水，在水中放入葱、姜和料酒。随后，将黄豆和处理好的猪脚放入锅中，用小火炖煮2小时，让食材的味道充分融合。
3. 把青木瓜切成片，放入步骤2中的锅中，再继续炖煮半小时，使木瓜的营养和味道融入汤中。
4. 汤炖好后，熄火。将汤盛入碗中，在上桌前撒入少许盐进行调味。

功效

此汤富含优质蛋白和维生素，具有健脾开胃、强身健体的功效，适合大多数人食用。

结论：木瓜黄豆猪脚汤做法简单，营养丰富且口感不油腻，是一道值得尝试的滋补汤品。

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