凉拌绿豆芽的减肥功效

凉拌绿豆芽：减肥佳选及功效

如今，越来越多人处于亚健康状态，“微胖”成了令人烦恼的问题，不少女士和男士都为此担忧。凉拌绿豆芽是不错的减肥菜色，下面来看看其减肥功效。

研究表明，绿豆芽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸以及磷、锌等矿物质，用途广泛。美国人很推崇绿豆芽，将其视为最适合肥胖人群进食的蔬菜之一。

此外，绿豆芽含有的纤维素使其与韭菜同炒，可安全有效地防治老年及幼儿便秘；其含有的多种维生素，对维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等有辅助治疗作用。

综上所述，凉拌绿豆芽不仅有助于减肥，还有多种健康益处，大家不妨在家试试。