姑娘果的营养价值、功效及食用禁忌

基本信息

姑娘果，又称锦灯笼，是茄科植物一年生草本，别名还有红姑娘果、锦灯等。其原野生于全国各地的山区及半山区，在东北地区尤为多见。它以药用果实为主，具有清热解毒、镇咳利尿等功能。

营养价值

姑娘果富含多种营养成分，包括糖、有机酸、维生素C以及铁、磷、钾、钙等微量元素。经现代科学检测，还含有酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇等对人类生长有益的微量元素。

功效作用

• 传统医学认为其能清热解毒，利咽，化痰，利尿，可用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利等症状。
• 现代医学表明姑娘果能利咽化痰，可辅助治疗肝炎、咽喉肿疼、肺热咳嗽等疾病。《药性歌括四百味白话解》记载：“酸浆苫塞，清肺治肝，咽喉肿痛、热咳能安。”
• 姑娘果酸浆膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效；全草有泻下作用，可治痛风。

食用禁忌

一般人都可食用姑娘果，但孕妇禁止食用。《闽东本草》记载姑娘果有堕胎作用，所以孕妈需避免食用。

综上所述，姑娘果营养丰富、功效多样，但孕妇需严格忌口。