苦菊：低热量的健康减肥蔬菜

在饮食选择中，蔬菜相较于肉类，普遍热量较低且几乎不含脂肪，这使得关注身材的女性可以放心食用，不必担忧发胖问题。其中，苦菊就是一种非常适合减肥期间食用的蔬菜。

苦菊的热量情况

以100克苦菊菜为例，其热量为38大卡，换算成千焦是158千焦，这一数值在食物中处于较低水平，对于需要控制热量摄入以达到减肥目的的人群来说，是很好的选择。

苦菊的营养成分

苦菊不仅热量低，还富含多种对人体有益的营养成分。它含有低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，同时却富含维生素C、维生素E、B族维生素、铁和膳食纤维等。这些营养成分在维持人体正常生理功能、促进新陈代谢等方面发挥着重要作用。

苦菊的功效

苦菊具有减肥排毒、增强人体免疫力的功效。其丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，从而辅助减肥；而多种维生素和矿物质则有助于增强人体的抵抗力，提高身体的免疫能力。

综上所述，苦菊以其低热量、高营养和多种功效，成为减肥期间理想的蔬菜选择。

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