剖腹产后饮食

【导读】生产对于女性来说,是一次身体的大消耗。而剖腹产,这种手术式的生产方式,对准妈妈的消耗更大。如何调理准妈妈的身体,补充生产造成的消耗,是“坐月子”的中心任务。但要注意了,剖腹产后的准妈妈在饮食上与顺产的准妈妈是有所区别的。

为什么要将剖腹产后的准妈妈的饮食与顺产的准妈妈做区分呢?这是因为剖腹产的准妈妈对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段,对身体本身就是一次打击,因此,剖腹产的母亲在产后恢复会比正常分娩者慢些。

剖腹产后因有伤口,同时产后腹内压突然减轻,腹肌松弛、肠子蠕动缓慢,易有便秘倾向,所以,剖腹产后饮食的安排与自然产应有差别,6小时后宜服用一些流质的排气类食物(如萝卜汤等),以增强肠蠕动,促进排气,减少腹胀,并使大小便通畅。易发酵产气多的食物,如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等,产妇也要少吃或不吃,以防腹胀。

排气是产妇可以进食的信号。当产妇排气后,饮食可由流质改为半流质,食物宜富有营养且易消化。如蛋汤、烂粥、面条等,然后依产妇体质,饮食再逐渐恢复到正常。术后第一天,一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主,分6~8次给予。在术后第二天,可吃些稀、软、烂的半流质食物,如肉末、肝泥、鱼肉、烂面烂饭等,每天吃4~5次,保证充足摄入。第三天后,就可以吃普通饮食了,注意补充优质蛋白质,各种维生素和微量元素,可选用主食7~8两、牛奶250~500ml,肉类3~4两、鸡蛋1~2个、蔬菜水果1~2斤、植物油30克左右,这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。

在给剖腹产后的准妈妈准备饮食时,要把握以下5个要点:

1.饮食要富含蛋白质--应比平时多吃蛋白质,尤其是动物蛋白。比如鸡、鱼、瘦肉、动物肝、血。豆类也是必不可少的佳品,但无须过量,那样会加重肝肾负担,反而对身体不利,每天摄入95克即可。

2.主食种类多样化--粗粮和细粮都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、标准粉,它们所含的V都要比精米精面高出好几倍。

3.多吃蔬菜和水果--既可提供丰富的维生素、矿物质,又可提供足量的膳食纤维素,以防产后发生便秘。

4.多进各种汤饮--汤类味道鲜美,且易消化吸收,还可以促进乳汁分泌。如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,但须汤肉同吃。红糖水的饮用时间不能超过10天,因为时间过长反而使恶露中的血量增加,使妈妈处于一个慢性失血过程而发生贫血。但是,汤饮的进量要适度,以防引起妈妈奶胀。

5.不吃酸辣食物及少吃甜食--酸辣食物会刺激妈妈虚弱的胃肠而引起诸多不适;过多吃甜食不仅会影响食欲,还可能使热量过剩而转化为脂肪,引起身体肥胖。

此外,在准备剖腹产的准妈妈饮食时,还要注意以下4点禁忌:

1.术后6小时内禁食、禁水。

2.术后6小时未排气可进食白开水及半流食,半流食包括粥、鱼汤、猪蹄汤等汤类。

3.未排气期间请勿食用普食,如煮鸡蛋、炒菜、肉块、米饭等,请勿食用甜食,包括巧克力、红糖水、甜果汁及牛奶,以免引起腹胀。

4.排气后可进食任何食物,为了促进乳汁分泌及减少产后便秘,希望您进食的同时多喝汤、汁,多吃蔬菜及水果。

此外,各地方习俗不一,如有人说剖腹产月子期间不能吃鲫鱼,但在医生看来,鲫鱼含有丰富营养,产妇是可以吃的。所以,准妈妈们只要把握好以下的几点原则就好。

1.尽量不吃反季节的蔬菜水果,因为反季节的蔬果营养含量比当季的要差一些,另外也避免因反季节的蔬果含有催熟剂等东西,经由哺乳影响宝宝健康。

2.哺乳的妈妈注意:韭菜、麦芽等食物有回奶的作用,最好不要吃。使宝宝过敏的食物,如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气,另外,妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹,避免吃后会造成宝宝过敏的食物。

3.坐月子期间,产妇尽量控制盐的摄入,如咸菜、梅干等腌制类的东西少吃,以免出现产后水肿。

4.剖腹产后饮食上所有食物和饮料,最好都要吃得温热,包括水果,建议用热开水温一下再吃。

剖腹产后第一周的饮食原则是--以清除恶露、促进伤口愈合为主。

剖腹产术后约24小时,胃肠功能才可恢复,待胃肠功能恢复后,给予流食1天,如蛋汤、米汤,忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后,改用半流质食物1~2天,如稀粥、汤面、馄饨等,然后再转为普通饮食。

最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补,但是不可加酒。猪肝有助排恶露及补血,是剖腹产产妇最好的固体食物选择。甜点也可以帮助排除恶露。子宫收缩不佳的产妇,可以服用酪梨油,帮助平滑肌收缩、改善便秘。鱼、维他命C有助伤口愈合。因失血较多,产妇宜多吃含铁质食物补血。药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。

但有4点在第一周要注意,要尽量避免:

1.术后24小时内禁食蛋类及牛奶,以避免胀气。

2.避免油腻的食物。

3.避免吃深色素的食物,以免疤痕颜色加深。

4.避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。

剖腹产后第一周坐月子食谱推荐

萝卜汤(帮助排气)、陈皮粥(帮助排气,增加食欲)、小米红糖粥(帮助排气,补血)、山楂粥(开胃消食,帮助恶露排除)、麻油猪肝(促进产后恶露排除)、生化汤(补血,促进产后恶露排除,促进子宫功能恢复)、养肝汤(帮助中和或去除因手术麻醉药,残留于体内的余毒)、山药薏米粥(补气,去水肿)、甜糯米粥(预防便秘,糖尿病人不宜吃)、红豆汤(补血,利尿,促进乳汁分泌)、西红柿瘦肉汤(补血,促进消化)

 产后头三天--拒绝油腻 口味要清爽

产后头三天不能吃油腻的东西,一定要清淡,因为这时乳腺管未打开,吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来,这时宝宝吃的少,吸吮力也小,你就等着受罪吧,奶涨又不通会很疼的。

 月子餐之第一天

一杯萝卜水,一杯白开水,大米粥。

剖宫产后6个小时,肠道排气后,产妇才能进食。产后8小时候一定要上厕所,排出小便很重要,能够防止你尿路感染。分娩让身体经历了一场严酷的考验,虚弱的身体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃,也要强迫自己慢慢吃点东西,至少要喝点水,否则你可能会脱水。建议可以喝点萝卜水,其作用能促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。

第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素,可以帮助身体恢复生产时失去的血液。另外,给宝宝喂哺母乳时,骨骼会流失很多钙,所以及时补充钙也很必要。

 月子餐之第二天

早:自做小米粥,也可以用开水冲鸡蛋,既有营养,味道也不错。

下午:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤之类的。

晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的,酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。

月子餐之第三天

早:白米粥(里面掺和点小米),一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃,有开奶的功效)。

午:白米粥(里面掺和点小米)。

晚:白米粥(里面掺和点红枣-),清炒鸡毛菜,路路通。

小米--据说白米容易上火,加点小米会中和一下。

红枣--排恶露的。但是后期最好还是少吃点,要不然恶露一直不干净也讨厌。

从第三天开始,为了通便,每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。别的水果也可以这么做,像猕猴桃之类的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟。

月子餐之第四天

早:黑米粥(加枸杞),一个豆沙包。

午:鲫鱼汤(下奶的),加一个冲鸡蛋。

晚:黑鱼汤(恢复伤口的),鸡毛菜炒蘑菇,红豆银耳汤。

注:鲫鱼不要与鸡肉同食。

黑米--比普通大米更具营养,具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效,对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

月子餐之第五天

早:白米粥,一个豆沙包。

午:鲫鱼汤,内加青菜和面条。

晚:黑鱼汤,小白菜炒木耳,白米粥加几粒红枣。

 月子餐之第六天

早:白米粥,一个豆沙包,半个馒头。

午:白米粥,鲫鱼汤。

晚:2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小白菜,白米粥。

月子餐之第七天

早:一个豆沙包,酒酿煮鸡蛋(2个),路路通。

午:黑鱼汤,鲫鱼汤蒸蛋。

晚:3碗鲫鱼汤,清炒白菜,白米粥。

注:鲫鱼汤先冷却,然后用来蒸蛋,里面放一个香菇。

剖腹产后第二周的饮食原则是--以防治腰酸背痛为主。

本周的主要任务是:收缩子宫与骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛,也是产后瘦身的主轴,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。食物部份与剖腹产后第一周相同,新妈妈可以参考第一周的月子食谱推荐,药膳部份则改用杜仲,可以加杜仲茶作饮料喝。

剖腹产后第二周坐月子食谱推荐

桂圆红枣粥(补血,安神养心)、木瓜鳅鱼汤(催乳)、山楂茶、荔枝核(生津开胃)、炒腰子(帮助子宫收缩,促进新陈代谢)、糯米油饭(帮助消化,防止产后内脏下垂)。

月子餐之第八天

早:黄豆+花生米(去皮,因为花生皮会回奶),打成花生豆浆一碗,豆沙包一个,黑米糕一个。

上午:一个猕猴桃,路路通,鹿茸粉。

午:酒酿加2个鸡蛋,一碗鲫鱼汤。

下午:一碗黑鱼汤,3个黑米糕。

晚:一碗黑鱼汤,清炒生菜,一小碗红薯煮饭。

 月子餐之第九天

早:一碗花生豆浆,一个豆沙包。

上午:公鸡汤(公鸡+山药+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。据说公鸡比母鸡更加下奶)。

午:鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩,一碗豆浆,4个黑米糕。

下午茶:猕猴桃。

晚:公鸡汤+鸡蛋,一碗黑鱼汤,清炒白菜。

孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥作用,促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素,产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高,而使催乳素功能减弱、消失,导致孕妇无法下奶。

 月子餐之第十天

早:鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小白菜。

上午:公鸡山药枸杞红枣汤。

午:酒酿+2个鸡蛋。

晚:排骨山药汤,三黄鸡山药枸杞红枣汤,清炒白菜、生菜。

月子餐之第十一天

早:一个豆沙包,一碗三黄鸡汤及鸡肉。

午:排骨炖山药+面疙瘩。

晚:三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪。

月子餐之第十二天

早:猪肚炖黄芪汤一碗,豆沙包一个,豆浆一碗。

午:麻油乌鸡一碗,蒸鹅蛋一个。

晚:红豆餐。

麻油乌鸡--用月子米酒洗干净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟,加入乌鸡,放米酒(最少要漫过鸡身)。大火煮开后改小火炖,直到煮熟为止。葱都不用放。

红豆餐--红豆洗干净,用温水泡20分钟。放入高压锅,加入米酒、老姜,煮到收汤为止(30~40分钟)。起锅时可加入红糖。

 月子餐之第十三天

早:鲫鱼汤一碗,酒酿煮鸡蛋2个。

午:麻油鸡汤+面条。

下午茶:小碗香蕉粥,黄豆猪手汤。

晚:一碗油麦菜,2碗鲫鱼汤,一条鲫鱼肉。

注:黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。主要有:猪手+大黄豆+枸杞+黄芪+当归+天麻+葱+姜,一起入锅,加白开水,大火煮5分钟后转小火。

月子餐之第十四天

早上:一碗鲫鱼汤,一个蒸鹅蛋(表面淋上麻油),一只奶黄包。

上午:猪肚汤。

午:猪肚汤+青菜面条,黄豆猪手汤。

下午:麻油鸡汤。

晚:几颗菠菜,红枣木瓜汤一碗。

夜宵:花生大米粥(花生最好去皮)。

剖腹产后第三、四周饮食安排

剖腹产后第三、四周的饮食原则是--以滋补调养为主。

此时,产妇可以开始进补,补充营养、调养体力,补血、理气,预防老化,帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后,第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。

膳食可开始使用酒。食物部份与第一周相同,可以增加一些热量,食用鸡肉、排骨、猪脚等。口渴时,可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。药膳食补可用四物、八珍、十全(冬日用)等中药材。

麻油鸡、鸡汤面条、花生猪脚汤、猪脚肉皮汤、姜丝麻油煎鸭蛋、银耳莲子枸杞粥、热牛奶或红茶、赤豆粥、桂圆小米粥、猪蹄通草汤、大骨汤、通草鲫鱼汤、木瓜大枣花生汤、鳕鱼炖豆腐。

月子餐之第十五天

早:一碗鲫鱼汤,一碗酒酿冲鸡蛋,2个奶黄包。

午:鸡汤面,红枣木瓜汤,鲫鱼汤。

下午:红枣木瓜汤,黑鱼汤。

晚:西红柿炒鸡蛋,面疙瘩+猪肚汤+山药。

月子餐之第十六天

早:酒酿煮汤圆,鸡汤。

午:猪肚山药汤+面条,排骨汤(枸杞+黄芪+天麻+当归)。

下午茶:红枣木瓜汤。

晚:清炒胡萝卜丝,排骨汤,一碗米饭。

附:排骨汤尽量撇去汤上的油层,妈妈吃油太多会影响宝宝排便。

 月子餐之第十七天

早:一个奶黄包,酒酿冲2个鸡蛋,红枣木瓜汤。

午:猪肚汤+面条。

下午茶:公鸡汤(麻油鸡)。

晚:公鸡汤+一碗米饭。

月子餐之第十八天

早:公鸡汤+面疙瘩+青菜,桂圆枸杞花生汤。

午:肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋),鲫鱼汤。

下午茶:蒸鹅蛋,燕窝。

晚:半碗米饭,鸡汤。

月子餐之第十九天

早:一个豆沙包,一个黑米糕,酒酿蒸鹅蛋(去胎毒的)。

午:猪手黄豆汤,红枣木瓜汤。

晚:清炒青菜、菠菜,麻油鸡,半碗米饭。

月子餐之第二十天

早:酒酿煮鹅蛋,2个奶黄包,1个黑米糕。

午:鲫鱼汤,麻油乌鸡汤。

下午茶:鲫鱼汤。

晚:西红柿炒鸡蛋,麻油乌鸡汤,冬瓜炒牛肉,清炒黄瓜、白菜。

月子餐之第二十一天

早:一个豆沙包,一个奶黄包,一碗鲫鱼汤。

午:猪肉丸(+山药)+菠菜+鲫鱼汤。

下午茶:鲫鱼汤。

晚:黑米饭+红薯,牛肉炒胡萝卜,清炒青菜,黄豆猪手汤。

 月子餐之第二十二天

早:黄豆猪手汤,2个奶黄包,2个黑米糕。

午:黄豆猪手汤,猪肉丸汤(汤里加了西红柿),炒青菜。

晚:鲫鱼汤,西红柿炒鸡蛋,炒青菜。

月子餐之第二十三天

早:酒酿煮鸡蛋(放了3个鸡蛋!)一个黑米糕,一个奶黄包。

午:麻油鸡。

晚:鲫鱼汤 半碗米饭 清炒青菜。

黑米营养丰富,堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6,有益胃肠消化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。

产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。

月子餐之第二十四天

早:一碗豆浆,一个奶黄包,两个黑米糕。

午:莲藕排骨汤(+枸杞),青菜。

晚:麻油鸡,青菜,2个牛肉丸。

月子餐之第二十五天

早:1碗豆浆,2个奶黄包。

午:西红柿炒鸡蛋,清炒青菜,黄豆猪手汤(内有枸杞)。

下午茶:麻油鸡。

晚:猪肚炖山药+5粒牛肉丸。

牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素),牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多,所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。

月子餐之第二十六天

早:芝麻豆浆,1个豆沙包,酒酿煮鹅蛋。

午:黄豆猪手汤,猪肚山药汤。

晚:公鸡汤,炒青菜。

月子餐之第二十七天

早:鲫鱼汤,一个豆沙包,一个奶黄包。

午:麻油鸡+面条。

晚:黑鱼汤,炒鸡蛋,麻油鸡,半碗米饭。

月子餐之第二十八天

早:鲫鱼汤,2个豆沙包。

午:黑鱼汤,麻油鸡。

晚:鱼汤面条+青菜。

宵夜:花生大米粥。

月子餐之第二十九天

早:虾仁馄饨。

午:栗子鸡块,米饭。

晚:海米炒豆芽,米饭。

宵夜:酒酿+1个鸡蛋。

月子餐之第三十天

早餐:鲫鱼汤下面条+1个鸡蛋+小白菜。

中餐:黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤,米饭。

晚餐:栗子黄鳝煲,发菜,米饭。

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