八角茴香孕妇能吃吗

众所周知，八角茴香就是一种比较常用的调料，很多家庭炖肉或是做汤的时候都会放一些，让汤和肉闻起来、吃起来更香。那么，怀孕了可以吃八角茴香吗？吃的话会对宝宝有影响吗？

如果是熟悉八角茴香的人肯定都清楚，八角茴香不仅仅是调料，还是一味中药，并非任何人都适合大量服用。由于它的性质决定了，孕妈是不大适合吃八角茴香的哦！八角茴香既是一种香料、调料，同时也是一种药食同源的中药材，中医对八角茴香的功效概括是“ 芳香化湿、活血化淤、温阳散寒、理气止痛”，但其性质本身比较燥热，不适合体质热的人群、易上火的人群大量服用。

孕妈妈在怀孕期间，凡是热性调料都要少吃，八角茴香吃多了很容易过敏和发病的，还是要忌口。大小茴香属于热性香料，过量食用有流产、早产的危险，好容易造成便秘，增加身体的负担，孕妇尽量吃清淡点。

当然，茴香菜做的包子饺子孕妇还是可以吃的，如果想吃茴香的那种香味，偶尔吃一下也是可以的，不要过分吃也不要依赖这种香料，这样才能确保孕妈妈和宝宝的健康哦！

有些地方说八角茴香，有些地方说大料，但是它们两者都长得差不多啊，到底八角茴香是不是大料，真的是让人摸不着头脑啊，它们有区别吗？

其实，可能很多人听到的说法都是八角或者八角茴香；当说成是大料的时候就不知道是什么了。其实，大料和八角茴香是没有任何区别，大料就是八角茴香，八角茴香也就是大料，表达的是同一种调味料。

有这样的叫法差异，是因为0南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料；其他的没有任何的差别哦。平时，我们在做肉类的时候，可以适当地加一点，会让你烹饪的菜或者肉类增香哦，这也就是它作为调味品的杰出贡献呢！但是，要注意的是不能吃太多哦，它是一种可以让人产生依赖性的调味品。

八角茴香，当我们都知道它是一种调味品的时候，那么你说它可以怎么用？肯定就是在饮食界上发挥它的小宇宙啦！

八角茴香可以煮、炸、卤、酱及烧，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。这也是它的其中一种用法，而且百用不厌哦！比如炖肉时，肉下锅就要放入八角了，因为在煮肉的过程中，八角的味道会慢慢地渗透到肉里面，也就是它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。

除了用在荤菜上，它也是可以用于素菜，如炖萝卜、卤豆干等。除了作为一种调味料，它还可以有其他的用途哦，八角是五香粉中的主要调料，所以五香粉中也是有八角的参与的。在福建，八角还是大溪香肠的主要调味品呢。也由于八角和甘草的甜味接近，可以用来在食物中替代甘草。

这么多的用法，赶紧收了吧！下次再遇到它的时候，就能轻而易举地使用啦！

八角茴香不仅仅是调味料，不仅仅是为人们的味觉享受带来帮助，而且它还是一种中药。那么，它有什么功效？

八角茴香可以温阳散寒、理气止痛；它的果实可入药；有温阳散寒，理气止痛之功效。用于治疗寒呕逆、寒疝腹痛、肾虚腰痛、干、湿脚气等症；另外，它的果实含有挥发油，主要成分是茴香油，分别为茴香醚、茴香醛和茴香酮，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。八角茴香还含有茴香烯，能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

最后，八角茴香还可以治大小便皆秘、腹胀如鼓、气促哦。可以尝试一下大麻子半两炒，去壳，八角茴香七个。上作末，生葱白三七个，同研煎汤，调五苓散服。这些小方子，是关于八角茴香的药用，希望在医师的指导下进行服用哦！

有些人可能就是喜欢八角茴香的味道，并且喜欢它可以为肉类增香，而且它是作为一种调味料，那么，我们在平时做菜的时候都放一点进去，可好？就是每天炒菜的时候都放一点，那么，八角茴香可以天天吃吗？你有考虑过这个问题吗？

其实，这样的想法是错误的哦！虽然说，八角茴香可以增加肉香，做菜的时候常放点进去，可以常常吃到美味。但是，我们还要对八角茴香有个充分的认识哦，不能贪一时嘴爽，就长期地吃八角哦。八角茴香作为一种香料，多吃会对它产生依赖性的哦，而且，常吃对肠胃有损伤的啊，建议平时煮东西放一点就好，别天天吃！

另外，八角茴香属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了会加重；研究结果提示，桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的诱变性和毒性。八角茴香可能会改变正常组织细胞的遗传功能，使其发生突变。若多用这些香料调味品，可导致人体细胞畸变，形成癌肿。所以，记住不要天天吃哦，可以偶尔吃点，也来点味觉上的享受，但是绝不能盲目多吃。