黄芪粥

【导读】黄芪,又名北芪、绵黄芪、炙黄芪、生黄芪,为豆科多年生草本植物黄芪和内蒙黄芪的根,黄芪可烹制成黄芪粥,不过大家知道黄芪粥的做法吗?黄芪粥的功效是什么呢?黄芪粥对气血虚弱的人效果更佳,可是黄芪粥怎么做好吃呢?黄芪属于中药,黄芪始终是药物,所以知道黄芪粥宜忌人群非常的有必要,黄芪粥在烹制过程中的注意事项颇多,可是大家知道黄芪粥的食材选购方法吗?

黄芪为补气诸药之最,是人们熟知的补气药中医认为黄芪性味甘、微温,入脾、肺经,有补气升阳,固表止汗,利水消肿,托毒生肌之功,不过大家知道黄芪粥的做法是什么吗?下面妈妈网百科就来告诉大家黄芪粥的做法吧!

原料:黄芪、大米。

做法:

1、取大约30克黄芪,加10倍的清水浸泡半小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗用。

2、再加等量的清水烧开后煮15分钟,再次滗出药汁。

3、将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起,放入约100克的大米,煮成稀粥即成。

黄芪粥提气作用很强,最适宜早上喝,喝完之后,一整天都会精神十足。这个粥方中,黄芪的用量不多,配上大米,很平和,属于平补,在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。

气弱体虚的朋友,在三伏期间坚持每天喝黄芪粥,能够提升中气,增强免疫力,到了秋冬就不容易生病了。

温馨提示:

做黄芪粥,要注意黄芪本身是不能吃下去的,要把黄芪通过中药的“三煎三煮”方法熬成药汁,用这个药汁加大米煮粥。

下面跟小编一起学习党参黄芪粥的做法!

食材:一小段山药、黄芪30g,党参15g,大米100g煮粥。

做法步骤:

1、先把黄芪、党参一起用水煮40分钟。水可以一次性加多一些。

2、在煮黄芪、党参时,可以来洗大米,洗完后泡10分钟。

3、然后再来处理山药,把山药切成小块。

4、40分钟后我们把黄芪、党参捞出来,等水凉一会儿,再把山药和100g大米放进去,按平时煮粥的时间煮好即可。

党参黄芪粥益气补虚,健脾和胃。适用于胃及十二指肠溃疡属脾胃虚弱者。症见胃脘疼痛,体弱食少,而色萎白,脉虚弱等。本粥是滋养健胃之品。用量一般是一周1~2次就可以了。

需要注意的是,党参和黄芪是补气的药物,冬季进补时使用更为妥当。如果气虚、乏力的症状不是十分明显,最好在粥中少放一些,避免上火。

当归、黄芪都是我们常见的中药材,对人体有显著的调理作用。当归、黄芪经常被人拿来熬汤,可是当归、黄芪也是可以拿来煮粥的。我们现在一起来看一下当归黄芪粥的做法:

1、准备材料:粳米100克,当归6克,黄芪4克,川芎3克,红花2克,大葱3克,盐2克,姜4克。

2、首先把粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分备用。

3、再把当归、川芎、黄芪切成薄片,装入干净的纱布袋中,和粳米、红花一起放入瓦锅内,加入鸡汤烧沸,然后改用小火熬煮。

4、待粥浓稠时加入葱(切末)、盐、姜(切片)调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

查一查能不能吃
食物分类
  • 选择食物分类
  • 五谷杂粮
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水产品/海鲜
  • 调味品
  • 饮品/饮料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 补品
  • 草药
适用人群
  • 选择适用人群
  • 不限
  • 孕妇
  • 产妇
  • 哺乳期
  • 婴儿
能不能吃
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看结果
  • 索引
  • 黄芪粥的做法
  • 党参黄芪粥
  • 当归黄芪粥
  • 相关百科
  • 麻麻微视频