莲子粥

【导读】莲子具有很高的食用价值,也是我们平日生活中常备的食材,莲子是一种富含蛋白质、淀粉、脂肪、钙、磷等营养素,所以莲子粥的食用价值较高。莲子粥更是我们平日里常做的一道菜,莲子粥味道清香,补肺润肺。

冰糖银耳莲子粥做法并不难,只是准备工序有点复杂。

材料:银耳,莲子,红枣,百合,枸杞,冰糖

做法:事先把银耳泡发,并洗净去蒂,剪成小朵。把莲子和百合浸泡好,莲子去芯。再把红枣和枸杞洗净,稍微泡一下红枣。把浸泡好的莲子装入碗中,往碗中倒入没过莲子的清水,然后冷水入锅蒸熟(大约在水开后20分钟)。把银耳和百合一起放入锅中,注入适量清水,盖上盖子,用大火烧开,之后再调成小火煮半个小时。把红枣和蒸熟的莲子依次倒入锅中,盖上盖子继续煮半个小时。再把枸杞和冰糖放入锅中,煮五分钟,冰糖融化后即可出锅

银耳莲子粥是一个既好喝又有营养的粥,它有清热消暑的功效,还有美容养颜的效果。现在我们就来看一下银耳莲子粥的做法。

1、先将糯米用水冲洗干净,浸泡在水中。

2、将莲子洗干净,红枣要去核。

3、莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟。

4、加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。

山药芡实莲子粥是众多养生粥的一种。很多人喜欢吃山药芡实莲子粥,山药芡实莲子粥是由山药、芡实和莲子共同下锅煮出来的粥。山药芡实莲子粥不但营养价值高,而且也很美味,是很多人的选择。下面就由我们一起来了解一下山药芡实莲子粥吧。

山药芡实莲子粥含有山药、芡实和莲子三种食材。

1、山药的营养成分。山药含有含甘露聚糖、3,4- 二羟基苯乙胺、植酸、尿囊素、胆碱、多巴胺、山药碱,以及10余种氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。山药具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷等作用。

2、芡实的营养成分。芡实含有钙、核黄素、磷、尼克酸、灰分、钠、水分、镁、铁、锌、蛋白质、硒、铜、锰、膳食纤维、硫胺素等元素。芡实能治风湿性关节炎、腰背膝痛。还能开胃助气及补肾,治小便频繁,遗精,脓性白带。

3、莲子的营养成分。莲子含有维生素B、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒、铜、锰等等。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心、祛斑的作用。

银耳莲子粥是一个既好喝又有营养的粥,它有清热消暑的功效,还有美容养颜的效果。现在我们就来看一下银耳莲子粥的做法:

1、先将糯米用水冲洗干净,浸泡在水中,还要将莲子洗干净,红枣要去核。

2. 莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用

莲子具有很高的食用价值,也是我们平日生活中常备的食材。莲子粥更是我们平日里常做的一道菜,莲子粥味道清香,补肺润肺,现在我们就来看一下莲子粥的做法:

1、先将莲子拌着砂糖放入温水中浸泡一个晚上。

2、将浸泡后的莲子放入蒸笼中蒸40分钟再取出。

3、将木耳放入水中泡软,再切成丝。

4、锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。

5、热粥中放入莲子和木耳就可以了。

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