南瓜粥

【导读】 南瓜粥是低糖、粗纤维的食品,最主要的作用就是“补中益气”。南瓜中富含丰富的维生素、果胶和纤维素等营养成分,吃南瓜粥不仅可以果腹,而且还可以降脂、降血糖,可谓一举夺得。南瓜粥的营养价值主要在于南瓜中,这一美味粥品尤其适合女性食用,多吃能养脾清火、润肺美容。下面带你深入了解南瓜粥。

糙米燕麦南瓜粥的熬制方法很简单,只需要注意提前泡好糙米即可,在煮粥的时候要注意火候。香喷喷的糙米燕麦南瓜粥熬制成功后你一定会收获满满的幸福感。掌握了基本的熬粥技巧,煮出香浓美味的糙米南瓜粥so easy!到底糙米燕麦南瓜粥怎么做好吃?吃货朋友们一起跟着步骤学起来吧!

材料:南瓜500g,糙米30g,燕麦片50g,白糖适量

1、糙米用清水浸泡20-30分钟备用;南瓜去皮切块。

2、将南瓜放入锅中,然后放入糙米,再放入燕麦片,加水开火。

3、熬至南瓜和糙米都软烂之后就差不多了,在起锅之前先加入适量白糖即可。

清洁大肠的“清道夫”,糙米经过肠道时会吸附肠内毒素,最后将其从肠道内排除,可以说是人体的吸尘器啊。糙米不容易煮烂,所以一定要提前浸泡再熬粥,这样不仅节省时间,口感也更好。如果是糖尿病人食用,就最好不要加白糖了,想要更健康、热量更低的话可以选择把白糖换成少许冰糖。

燕麦和南瓜都是营养成分非常丰富的食材,燕麦南瓜粥的功效良多,是非常受欢迎的粥品之一。燕麦南瓜粥不仅能补充人体所需的多种营养素,还对一些疾病有辅助治疗的作用。到底吃燕麦南瓜粥对人体有哪些益处呢?

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,可对心脑血管病起到一定的预防作用;经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效; 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,吃燕麦粥就能有效改善。燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。吃撑了来点南瓜,能加强胃肠蠕动,帮助食物消化。跟燕麦一样,南瓜也具有减肥功效。食用燕麦南瓜粥能有效改善改善血液循环,缓解生活工作带来的压力对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

上等的绿豆南瓜粥熬制出来应该是色泽黄中带绿,口感香浓的。不少网友都吐槽,自己熬制出来的绿豆南瓜粥总是好像少了点什么。显然,想要熬制出口感和卖相都恰到好处的粥还需要掌握一些诀窍。下面一起来看看绿豆南瓜粥的做法。

做法一:

材料:南瓜适量,绿豆适量,冰糖适量

1、绿豆洗净温水浸泡半小时;南瓜去瓤,切小块。

2、浸泡过的绿豆和南瓜一同放入锅中,再加适量水用大火烧开。

3、烧开后撇去浮沫后转小火煮1小时,熬至南瓜和绿豆充分融合后就差不多煮熟了。

4、最后可根据自己的口味放入适量的冰糖,待冰糖融化之后即可关火。

做法二:

材料:绿豆一大把,南瓜约半斤

1、绿豆洗净,放入注了水的锅里,大火烧开后,改中火,盖上锅盖熬10分钟。

2、开盖,激入凉水,改大火,再等水开后,再激入凉水,如此三次,绿豆便会自动皮肉分离,皮会浮到水面,用漏勺便可将90%的豆皮捞出。

3、加入去瓤去皮的南瓜,中火熬至南瓜软烂即成。

注意,熬制绿豆南瓜粥时待粥煮沸之后要换文火,等粥变得粘稠的时候才能关火。锅中的水一开始一定要放够量,期间是不允许再加水的,如果发现水量不够需加水,那么就一定要加开水。绿豆南瓜粥还添加大米、小米一同熬制,还可以在粥中添加玉米渣等食材,令其口感更丰富。

绿豆南瓜粥的功效主要就在于绿豆和南瓜这两种食疗价值极高的食材中了。食用绿豆南瓜粥最主要的功效就是清热解毒,两者都有很好的解读功效,搭配在一起食用效果更佳。

中医认为,绿豆性凉味甘,无毒,入心、胃经,具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病,以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症。绿豆解药的效果也很显著,相信大家一定都听说过吃药引起的副作用可以通过喝绿豆汤来缓解的做法了。

南瓜也是功效多多的食材之一,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘。此外,南瓜还有利尿、美容等作用。南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此吃南瓜有解毒的作用。

经常去汉拿山吃烤肉的朋友大多都对汉拿山的南瓜粥影响深刻,感觉它和我们平时自己在家熬制的传统南瓜粥有所不同。汉拿山的南瓜粥不仅味道香浓,口感也很香滑,到底汉拿山的南瓜粥怎么做的呢?下面妈网百科教你一招,在家也能轻松熬制!

需要准备的食材:南瓜400g,开水100ml

1、南瓜削皮,把中间的南瓜籽和南瓜丝处理下,洗净,切成小块或者片。

2、将切块的南瓜放到一个瓷碗,再放到蒸锅里,然后瓷碗外面放清水。

3、锅盖上盖后,开中火蒸10-15分钟。时间根据南瓜多少而定,400g南瓜蒸大概10分钟左右。

4、如果南瓜变得比较松软,就可以关火了。放凉煮好的南瓜后放入搅拌机,同时加点温开水(大约是水:南瓜=1:4左右)搅拌。水不要太多,这样才能保证南瓜粥有黏度和稠度。

5、搅拌完后,倒出即可食用。如果喜欢吃凉的,可以冰镇一下,但时间不宜过长。

宝宝一般到了6个月之后就需要添加各种各样的辅食,南瓜粥也很适合刚刚添加辅食的宝宝。因为南瓜粥的味道微甜,所以一般宝宝都爱吃。南瓜粥还能给宝宝补充成长所需的营养物质,非常适合辅食期的宝宝食用。宝宝南瓜粥的做法很简单,妈妈们赶紧来学习一下吧!

需要准备的材料:新鲜南瓜,大米,水各适量

1、先将南瓜去皮和内籽后,洗净切成片状备用;淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分。

2、将大米及南瓜块置入锅中,加入适量水,开火熬煮。

3、先用大火煮,然后改用中火,一边不断搅拌,并用勺子将南瓜捣碎,直至大米和南瓜完全烂熟。

4、在南瓜粥快煮好的时候加入适量冰糖,待糖融化后冷却一下就可以食用了。

注意,煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,这样才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。在给宝宝做南瓜粥的时候要掌握好煮粥的火候。

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