燕麦

【导读】燕麦面包、燕麦冲剂、燕麦牛奶等高价值营养食品无不包含着燕麦。早餐吃燕麦有助于肠胃蠕动,利于排便,而且热量低,想要保持身材的你是不是心动了?那么对于燕麦怎么吃?燕麦还有哪些功效,你造吗?

主料:大米50克,燕麦25克。

辅料:糖或盐。

制作步骤:1、把大米淘洗干净后,与燕麦一起放入压力锅中,导入适量的水,浸泡一会儿。2、盖上盖子,开火煮15分钟。3、熄火后,不要马上把大米燕麦粥盛出,可在里面焖15分钟左右,让粥更粘稠更好吃,然后根据各人口味加入盐或糖,即可盛出食用。

没错,就是这么简单的三步,营养美味的燕麦粥就做好了。

我们都知道燕麦可以用来煮粥或是煮饭,可是有时早上起来晚了,时间真是少的可怜,那就不妨试试用开水或是热牛奶泡燕麦吧!

我们需要选用速溶类的燕麦,这样的燕麦比较适合冲泡,也能节约时间,还能保证口感!然后用热水或是热牛奶冲泡燕麦,不断地搅拌均匀,可以根据个人口味的喜好来增减牛奶与燕麦的比例,最后泡成黏稠的燕麦粥,很好喝哦!

早上或是下午茶,喝上一些燕麦很好,另外还可以在燕麦中加一些蔬果干、粗粮片,也可以加些蜂蜜。

营养丰富的燕麦,要如何煮制才能外形与味道俱佳呢?让我们一起了解下燕麦的煮法和需要注意的地方。

因燕麦表层有营养丰富的燕麦素,所以不需洗淘燕麦。二两燕麦可够一人吃两顿,一次吃两碗。我们在日常生活中煮燕麦最简单的方法就是将其熬成粥,燕麦与水的比例是1:15,水的比例可适当调高,1:20的效果最好,不要煮的太稠或太稀。

煮燕麦粥的容器也是很重要的,由于燕麦颜色较浅,所以建议大家使用铝锅或是沙锅煮,不要用家中炒菜的铁锅煮粥,铁锅煮出的颜色不好看。

煮制燕麦粥还要注意火候,时间不宜过长或过短。最开始时用大火煮至水开,之后开中火,让锅中的水保持翻滚的状态。水开之后,将锅盖半盖在锅上,不然水会从锅中溢出,中火煮45至60分钟为最佳。

最开始时锅中的水会有些浑浊,20多分钟以后水会开始变白,煮至45分钟之后米汤就已变成如牛奶一般,呈乳白色。

实际上,生燕麦的制作也并不复杂,只是会比溶性的加工燕麦多了一个熬煮的过程,减少一个简单易行的吃法给大家。

1、打开燃气灶,在锅中加入一定量的水,直至水烧开。

2、往烧开的水中倒入生燕麦,一直到生燕麦被煮熟煮软。

3、往煮的软烂的燕麦中打一个鸡蛋,放上一点糖或者蜂蜜,这样让燕麦粥变得更加香醇。

4、开锅之后,关火,盛出来就可以享受美食了。

主要原料:燕麦、牛奶(最好是全脱脂牛奶)、果酱(这主要是根据个人口味来定,诸如苹果味果酱,或者是草莓味果酱)、大米粥(之前吃剩下的即可)

1、把吃剩下的大米粥放入锅中,然后倒入全脱脂牛奶,用小火慢慢熬煮开。

2、把准备好的燕麦倒入煮开的牛奶大米粥中,再加入果酱。

3、小火煮1~2分钟,关火,用勺子搅拌一下即可,然后盖上锅盖,焖上1分钟,等到燕麦变软烂之后,就可捞出来享受美食了。

这样吃,既营养又实惠,吃剩下的大米粥不至于倒掉,燕麦的营养又全部被吸收,而且,里面基本不含有过于油腻的食材,牛奶的香醇,和果酱的香甜相得益彰。是减肥人士的嘉选。

我们必须承认,肉类或者高脂肪类的食物对我们人体所要的能量的补充具非常巨大的作用。但是,过多的使用肉类,就会出现想而易见的副作用,比如说肥胖或者心脑血管等疾病。那么,什么样的食物可以既能补充我们身体缺失的能力,还能不发胖、更健康呢?诚如我们所论及的,燕麦就是其中良品。

燕麦中含有非常丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,也富含大量的钙、镁、钾等微量元素,如果每天都能食用燕麦的话,不但身体能力会得到良好的补充,更重要的是,也不会使人发胖,达到膳食平衡的目的。

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