葡萄怎么洗

【导读】葡萄通常被当作珍果,有着“水果皇后”的美称。其口感酸甜、多汁,深受人们的喜爱。但是葡萄属于藤本植物,果粒多紧密连在一起,不容易清洗,给喜欢吃葡萄的人们带来了困扰。不用怕,只要盐和面粉一组合,能够轻松解决葡萄不易清洗的问题。

1、  用剪刀将整串的葡萄剪成一粒粒的。

2、  将葡萄放入清水中,洗掉其表面的一层白色杂质。

3、  洗过之后,重新换水后,将盆中加入一勺盐和两勺面粉。

4、  双手轻轻地在盆子按照顺时针或逆时针的方向搅动葡萄,使盐和面粉充分溶解在水中。然后静置1~2分钟。

5、  最后再用清水洗干净后,控干表面水分即可。

葡萄作为夏秋季节的应季水果,多汁且酸甜,深得人们的喜爱。但是如何能挑选出好吃的葡萄呢?基本的原则就是一看二捏。好看的水果,离好吃也就不远了,葡萄也遵循这个原则。看是指,要看葡萄的颜色和枝杈。要选择表皮呈淡紫色葡萄粒而非透明色。葡萄的枝杈要看整体的枝杈上葡萄的分布是否均匀饱满,以及枝杈的颜色是否新鲜、翠绿,要选择果实饱满且枝杈翠绿的葡萄串。二捏,就是要双手轻轻地捏葡萄粒,较紧实的则比较新鲜。此外,从8月到9月吃葡萄对颜色的选择是由深到浅的。

葡萄是比较娇气的,没办法长时间的保存。但是如果方法得当的话,也不会迅速变质。想延长葡萄的保质期,首先就要记住,刚买来的葡萄记得千万不要用水洗,因为葡萄的表层有天然的保护膜,一旦清洗会破坏其自身的保护组织,从而迅速氧化变质。所以为了避免新鲜的葡萄迅速氧化,要将其用保鲜膜包起来,隔离氧气,并且放入冰箱冷藏或放在通风处保存。而对于清洗过的葡萄保存,则必须放入冰箱冷藏,温度维持在零度左右。

对于准妈妈来说,营养是每天必须的。葡萄中含有丰富的葡萄糖、钙、维生素等物质,对胎儿的发育和准妈妈缓解水肿、妊娠反应等十分有效。所以,做一道葡萄蒸蛋羹,是十分适合准妈妈的菜谱,具体的做法如下:

准备:鸡蛋一个,葡萄6粒,清水适量,白糖少许

(1)鸡蛋打到碗中,加入清水和白糖,并打散。

(2)放入蒸锅,表面凝固后端出,注意火候。

(3)在蛋羹上层摆上葡萄粒即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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