感冒能吃羊肉吗

【导读】感冒能吃羊肉吗羊肉是日常生活中较为普遍的一种肉类食材。羊肉质嫩爽口非常美味,是人们非常喜爱的食物之一。有些感冒中的人会特别想吃肉,特别是美味可口的羊肉,那么感冒能吃羊肉吗?孕妇又能吃羊肉吗?羊肉的功效又有哪些呢?用羊肉又可以做出哪些美味的美食呢?下面我们具体来看看羊肉的二三事吧!

人在感冒期间体质非常弱,面对美食的诱惑会时常抵挡不住。感冒期间有许多需要忌口的食物,对于鲜嫩美味的羊肉也会想要饱饱口福,那么感冒能吃羊肉吗?为什么呢?

首先答案是:最好不吃。

感冒患者需要多吃一些肉类及蛋类补充蛋白质,羊肉并不是很好的选择。

因为羊肉营养丰富,属于中药食材,常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食,可以让体寒的人变得身体暖和,但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。

感冒常会有鼻涕黄、痰多黏绸、黄色、咽痛、口乾、舌燥等热象,这时后如果再吃了有温补性的羊肉!很容易造成了火上加油的现象而加重感冒的病情!

所以感冒时最好不要吃羊肉,其实不只羊肉,只要是中医上归为有温补性的中药或温热性食补都应避免!

温馨提示:感冒的患者主要是多饮水,可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜跟水果,多吃一些肉类及蛋类补充蛋白质;主要是避免辛辣刺激性食物,避免烟酒。

在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

那么羊肉的功效具体有哪些呢?

1、羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3、肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

4、羊肝性味甘苦寒,能养血、补肝、明目。凡血虚目暗、视物不清、夜盲翳障者可常食之。

5、羊胆苦寒,能解毒洁肤,可治疗风热目疾、疮疡肿毒等症。

6、羊髓性味甘温,能补肾健脑,可治疗毛发枯槁、须发早白、失眠健忘、皮肤粗糙等症。

7、羊肾(即羊腰子)性味甘温,能补肾气、益精髓,可治疗肾虚所致的耳聋耳鸣、须发早白。

羊肉的吃法有很多,爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。下面为大家介绍几种大众非常喜爱的羊肉的做法。

孜然羊肉

食材:羊肉、香菜、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生抽、盐、淀粉、熟白芝麻。

做法:

1、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。

2、切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。

3、香菜摘洗干净,备用。锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒。

4、羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入盐炒匀。

5、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

6、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。

白萝卜炖羊肉

食材:羊肉、白萝卜、枸杞、大料、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、油。

做法:

1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,

4、倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

5、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

尽管羊肉带有很浓重的膻味儿,但是它依然有着一大票的粉丝,羊肉的做法也随之丰富起来。在这里我们不得不提醒大家的是,羊肉虽然好吃,但是也要注意食材搭配哦,否则会造成不良后果呢!下面我们就来说说羊肉不能和什么一起吃。

1、吃羊肉不能喝茶羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

2、吃羊肉不能加醋。醋具有收敛作用,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、羊肉不能和西瓜一起吃。羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用。

4、羊肉不能和南瓜一起吃。羊肉与南瓜都是温热食物,如果一起食用,无疑是火上浇油。

5、羊肉不能和红豆一起吃。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿、解热毒;羊肉性温,味甘,可涩汗止尿、补虚祛损。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食 。

6、羊肉不宜与柚柑一起吃。羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。

另外,羊肉还不可与栗子、辣椒、豆酱、梨等食物食用,不仅会破坏其中的营养,长期食用还有害身体健康。

羊肉不仅营养丰富,还可用于治疗多种疾病,适宜大多数人群食用,极少数人群不宜食用。下面我们就来了解一下羊肉的适宜和禁忌人群分别有哪些。

适宜人群

1、身体健康、体质平和的人均可食用。

2、肾虚患者和脾胃虚寒的患者可适当食用。

3、适合产后贫血、白内障、青光眼等症状患者的人群食用。

禁忌人群

1、有发热、牙疼、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人应少食。

2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。

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