薏米水

【导读】薏米水具有具有消肿利尿、美容养颜等功效,而且又简单易做,是很多女性,尤其是孕妇喜爱的食疗方,所以薏米水怎么做就成了大家最为关心的问题。那你又知不知道,薏米水也是有禁忌的,但只要我们了解清楚薏米水的功效和禁忌,那么就能善用薏米水,让它发挥应有的功效了。

薏米水可是有营养功效的哦,还可以促进体内血液和水分新陈代谢。因为薏米水就是用薏米熬出来的汁水,所以要做薏米水其实非常简单,只是因为薏米本身难以煮熟透,所以我们还是需要一些小技巧的。

制作步骤:

1、将炒过的薏米浸泡3小时。

2、倒入汤锅中,加入适量的水。

3、大火煮滚。

4、再倒入电炖锅。

5、通电,煲1.5小时,即可断电,倒入杯子中享用来

小贴士:如果天天喝薏米水的话,那么,薏米事先要炒一下,这样才不会导致脚部小腿水肿。

没错,作为既可以作粮食,又可以作药物的薏米而言,用它煮出来的薏米水功效是不能小看的。薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。同时,薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

1、对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末稍血管特别是心血管扩张

2、抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

3、增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

4、降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

5、抑制骨骼肌的收缩:薏仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。

6、镇静、镇痛及解热作用:具有镇静、镇痛及解热作用,对风湿痹痛患者有良效。

7、降血钙、延缓衰老,提高机体的免疫能力。

8、水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。

9、促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。

10、美白肌肤:薏仁因富含蛋白质,可以协助消除班点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。

我们在享受了美食,补充了营养素的同时,一定要注意薏米水也是有所禁忌的,我们不能盲目地只看到它的功效,就天天食用,毕竟薏米本身还有寒凉的特性,长时间食用尤其对女性会有所损伤。

首先,其实一般人群都是可以食用薏米水的,尤其适合各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。

但是,因为薏米本身性寒的特点,孕妈妈在怀孕早期尤其不能食用,否则很容易对不稳的胎儿产生影响。不过,7-8个月的怀孕阶段却是适合食用薏米的,怀孕后期身体容易水肿。薏米搭配冬瓜有清热利湿的作用,利于孕期消肿。薏米和茯苓搭配适合孕妇消水肿。

同时,总结起来,还有这样的一些注意事项:

1)因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以正值经期的妇女也不应该食用。

2)薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,所以汗少、便秘的人也不应该喝薏米水。

3)薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!

薏米水适合一般人群,只要不是脾胃虚寒或者肠胃功能不好的人,一般都是可以喝薏米水的,薏米水中的维生素和矿物质含量都很丰富,有促进新陈代谢的功效,因此体弱多病的人,或者是病后初愈者都适合喝薏米水来补充营养。

身体浮肿的人,或者肾功能不好的人也可以经常喝薏米水,它可以强肾利尿,对浮肿有一定的缓解。

女性也很适合经常喝薏米水,因为薏米中含有一定的维生素E,是一种有美容功效的食物,经常吃可以使皮肤光滑细腻,帮助消除粉刺,改善肤色。

此外,有脚气的人也适合吃薏米水,薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气也是十分有益的。

一般来说,不太建议孕妈妈喝薏米水哦。薏米性质滑利,对子宫有兴奋作用,能使子宫收缩,带来流产风险,但是这种情况并不是很容易发生,而且孕妈妈是否可以吃薏米是因人而异的,薏米是一种寒性的食材,因此脾胃虚寒的准妈妈自然是要少吃的。

如果准妈妈想吃薏米,不妨咨询一下中医,看看自己的身体是否适合吃薏米,适量食用一般是没问题的。而在平常煲汤或者煮粥时,放上一些薏米也是问题不大的,不必过于担心,因为这些情况下使用的薏米量很少,不会对准妈妈造成什么影响。

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