【花胶莜麦羊骨汤】
用料：小花胶5只、莜麦适量、党参适量、羊骨一斤
做法：
1. 花胶提前洗净浸泡2小时，莜麦和党参洗净提前泡半小时。
2. 羊骨先焯水去掉羊膻味，汤品更甜更滋味。在锅中放油，大火炒至变色后用碗碟盛起，这样做汤出来的味道更香。
3. 所有材料一同放入砂锅中，大火转中火熬1.5小时，喝前放盐即可享用。
【花旗参鲍鱼排骨汤】
用料：鲍鱼4只、花旗参片约5g、排骨350g、姜片适量、盐适量
做法：
1. 排骨洗净放入已烧开水的砂锅中，鲍鱼脱壳把壳洗净后也丢入砂锅中(鲍鱼壳富含钙质很有营养，记得要刷干净哦)，然后依次放入花旗参、姜片，转小火熬两个小时。
2. 两小时后将鲍鱼肉，香菇洗净切块一同丢入砂锅再熬两小时，放盐后关火焖十分钟即可享用啦~
