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热浪来袭,Happy妈我这样煮绿豆,2分钟就搞定

编辑:Emily

  生完孩子前,我以为我可以做一位职场辣妈
  生完孩子后,才发现我摇身一变,成了职场主妇
  “给我煮个绿豆汤喝,热死了”Happy爸刚下班就冲着我说
  “要喝自己煮去,上次一大锅水煮了40分钟,你还嫌绿豆没煮烂,老娘还嫌累呢,谁乐意伺候你”

  Happy爸这才献殷勤的说 “别啊,上次你妈和我妈不是都教过你快速煮绿豆的方法吗!试试看呗”
  说完就直接奔向厨房,瓜碗瓢盆弄了起来,于是,我们开始了一场如何快速煮绿豆的实验战,下面,我就来一一为宝妈们介绍。
  一、焖煮法:我婆婆的招数
  1、Happy爸负责烧水,我负责洗绿豆
  2、水开后,放入绿豆,水量略多于绿豆(浸没绿豆约半寸),然后开大火煮啊煮

  3、煮到汤水将收干时,再倒入开水,盖紧锅盖,焖煮差不多20分钟,绿豆就熟烂了

  总结:此法关键在于焖煮,煮的时间倒是缩短了一点,就是步骤有点烦,但煮好的绿豆汤吃起来比较软绵,所以时间充裕又追求口感的宝妈可以试试看。

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