三、兽用抗生素使用亟须监管
其实“兽用抗生素”真的和我们平时说的抗生素不一样。平时那些新闻里人人喊打，生活中又被很多爸妈喜欢得不得了的抗生素，主要是指医用抗生素。
但是在养猪业等行业使用兽用抗生素是极其普遍的情况，而使用频率、使用量，某种程度上基本由饲养主自己决定。
在猪肉行业从业十多年的方先生说：“使用兽用抗生素是行业‘最基本的做法’，这个已经不是潜规则了，大家都这么用，养猪的人谁不用?”“虽然现在还是有一定控制的，但是对于我们养猪的人来说，使用兽用抗生素，主要是经济上的考虑，只要猪不生病，保证猪及时出栏，回收现金流，就是最主要目的，至于用多少，都看自己 。”
目前中国的养殖场环境大多一般，有一半以上是露天的，环境卫生达不到，又要求猪不生病，那就要用抗生素进行控制，这是目前对兽用抗生素依赖过重的重要原因。
