美食欲善其味  必先利其材料

　　一道美味的制成，除了与掌厨之人的手艺有关，还与食材有着剪不断的联系。柠檬藕片的主要食材为柠檬、藕片、蜂蜜、枸杞。要想将每道食材的功效发挥完全，关于它们不同的“食生轨迹”你不得不知。食材选得好，美食才够味。

　　TIPS1：柠檬的选购

　　柠檬多以金黄色为主，大家挑选时候挑选颜色均匀、亮堂、饱满的。买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的柠檬水分才会比较充足哦。

　　TIPS2：莲藕的选购

　　藕有多节，挑选时要选择藕身粗长较圆正并且节短的。从藕尖数起的第二节藕最棒哒。

　　TIPS3：蜂蜜的选购

　　从外观来看，好蜂蜜应该是润泽的胶状液体，它有着蜂蜜特有的光泽，但又不像水那样透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要选特别透明的，也不要选色泽暗淡的。

　　TIPS4：枸杞的选购

　　抓一把枸杞，摸一下，不粘手，而且没有明显的结块，就是比较好的枸杞。也就是说，好的枸杞摸上去，没有滑润感相反还有些涩手。枸杞好不好，摸过就知道。

　　三月不消脂  五月徒伤悲

　　柠檬藕片不仅味道鲜美，能够提升食欲，还有特别的通肠减脂作用。拿起你的手机仔细翻翻日历，三月了，对三月了！常言道，三月不消脂，五月徒伤悲。但古语另有云，只要功夫深，好身材自然来！各位妈友们，此时不下功更待何时？