小绵羊纸杯蛋糕

　　推荐人：@mama200

　　推荐理由：小绵羊纸杯蛋糕，萌到快让人窒息了！

　　适龄宝宝：10个月以上的宝宝

　　食材：鸡蛋、砂糖、面粉、巧克力、奶酪霜、水

　　做法：

　　1、将水、全蛋、砂糖放进盆里混合，稍微搅拌（麻麻们注意，这里不要打发哦！）；然后将盆子放进热水里面隔水搅拌，使其温度达到40度后取出；

　　2、接下来，就要开始打蛋了，打蛋器高速进行打发，看见蛋液变成白色，用打蛋器拎起蛋液，描一个8字，如果8字立刻消失的话，那就继续打发20到30秒，如果写完字还很清晰，这就说明已经打发好了；

　　3、一次性筛入面粉拌匀，融化的牛奶黄油液体顺着橡皮刀撒在面糊周围继续搅拌，搅拌完毕后，面糊变得有光泽；

　　4、蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯至8-9分满（不可以太满哦！），然后再放进160度的烤箱烤30-35分钟；

　　5、将巧克力笔，在油纸上挤出羊角的形状，白色巧克力融化，挤出小圆形，冷藏定型；

　　6、再将奶油奶酪和黄油室温软化，加入糖粉混合搅打均匀，然后挖一平勺奶酪霜，盖在小蛋糕表面，稍抹平抹圆，冷藏定型；

　　7、用巧克力豆粘上眼睛，白色巧克力粘上鼻子，淡奶油加糖粉打发，装进裱花袋，留出小绵羊脸部的位置，其他全都用裱花嘴嘴挤出小卷毛，最后装饰上羊角就大功告成啦！