茼蒿鸭血通心汤面

　　宝宝品鉴团：2岁半以上宝宝

做成清口的鸭血面爽口有营养

　　原料：茼蒿3-4棵，鸡鸭血、切面、葱、姜、盐和熟油适量。
　　1、鸭血冲洗后切成细条状;茼蒿菜洗净切碎;通心面温水泡软待用。
　　2、清水上锅烧开，加入通心面，大火烧开，小火煮烂，加入葱姜水，最后放鸡鸭血，一起烧熟后加入切碎的茼蒿菜，再加盐，滴入熟油即可。

　　麻麻手造tips

手擀面

　　1、麻麻和面时水不要一下子全加进去，要慢慢加；
　　2、麻麻手造的手擀面所需的面团越硬越好，但是宝宝要吃的软弱，所以和面可以选择用温水；
　　3、如果还是觉得比较硬，可以用保鲜膜包起来，先静止10分钟，取出再揉；
　　4、手造擀面前，先在案板上洒上一层干粉，再开始擀，如果擀的过程出现有粘张的时候，可以再洒点干粉在面团上；
　　5、切好后的面条要洒上干粉，以防粘连；
　　6、煮面加点盐，面条不黏糊；
　　7、滴入香油一两滴，煮面不溢锅；
　　8、给宝宝的炒面要大火快炒，别放水炖；
　　9、炒面别等煮烂了再炒，快煮好之前过冷水，再炒，会更香。

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