小小“锌”机用途大 什么食物最能补锌?

编辑:小琪 | 出处: 妈妈网

  补锌菜谱一:海带牡蛎汤

  牡蛎为含锌量最丰富的食物之一。做法是先将牡蛎肉洗净,海带浸发,然后将海带取出洗净,切丝。然后是将生姜清洗干净并切片,将葱洗净,切成葱花。最后是锅内放猪油烧热,下姜片、葱花煸出香味,烹入料酒,加肉汤、精盐,倒入牡蛎、海带,煮一段时间加味精调味即成。

  海带牡蛎汤含有丰富的锌剂,维生素和碘,对于儿童大脑发育,预防及治疗儿童偏食便秘等都颇有好处。


牛肉番茄

  补锌菜谱二:牛肉番茄汤

  这又是另一款既补锌,又开胃的中国好食谱!准备牛肉、萝卜、番茄、姜丝、葱末、植物油、盐、糖等材料。将各类材料清洗干净,按个人喜好处理好后翻炒片刻,然后放入清汤,慢火熬制半个小时,最后放入适量油、盐、糖和味精等调味品即可饮用。

  一碗250毫升的牛肉番茄汤含有锌量大约是35毫克。西红柿含有丰富的维生素c,有清热解毒的作用。而牛肉含有丰富的铁质和锌。萝卜所含的胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。牛肉番茄汤酸甜可口,颜色诱人,有补锌左右的同时,还能够让人增加食欲呢!

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