比如B1、叶酸缺乏,会伴随恶心、呕吐、疲倦、肌肉软弱无力等现象。叶酸是合成核酸的必需物质,缺乏的话胎儿会出现贫血、神经系统发育不完全、兔唇,甚至死胎、流产。其他B族缺乏也会导致流产等现象。
尽管胎儿的血液与妈妈的血液不会混合,他们只是通过胎盘来交换双方血液中的营养物质,但这种交换几乎是单向的。妈妈将营养素通过动脉送给胎儿,而胎儿将代谢废物和毒素送到妈妈的静脉之中。如此一来,妈妈的血液中废物突然增多,这便会极大地增加肝肾的负担(这也是恶心、呕吐的原因之一)。此时,妈妈便会需要更多的维生素C来解毒与排毒。
妈妈便会需要更多的维生素C来解毒与排毒
关于蛋白质,中国人以植物来源为主
植物来源的蛋白质并不是优良蛋白质,因此,中国孕妇在孕中期每天要额外增加15g、孕晚期增加25g的蛋白质来源。相同的需求量,因欧美孕妇以肉蛋奶为主要蛋白质来源,因此,她们只需每日增加9g即可。况且,蛋白质的代谢需要B族的参与,假使B族缺乏的话,一个孕妇是很难处理这多出来的几十克蛋白质的。
关于钙,当妈妈流失了大量的钙质却不能尽快补充的话,抵抗力是非常弱的。
因此,在民间认识当中,坐月子是不能开窗户的,否则容易受风得病。而钙质的严重不足,又会导致神经系统的崩溃。B族与钙质,都是神经系统的营养素,当它们缺乏的话,产妇的神经会变得非常脆弱,表现出来的症状倾向两个极端,要么抑郁,要么易怒。这就是很多喜得贵子的爸爸们突然之间要忍受妈妈们的喜怒无常却不明就里的原因。在美国孕产妇的营养结构调查中,我们会惊异地发现,她们在孕前、孕中及孕后的摄入竟然没有明显的变化。原因就是,欧美的饮食习惯决定了她们钙质来源的丰富。同蛋白质一样,她们同样不需要在产后额外大量补充钙质。蛋白质与钙质的充足,表现为她们在怀孕及生产后的抵抗力与正常女性相比并没有太大区别。因此,她们没必要在生产后蜷缩在捂得密不透风的房间里。开开心心地出外晒太阳合成维生素D,对她们和她们的孩子来说,会是补充钙质的更佳选择。
坐月子与否,是与当地的饮食结构饮食习惯密切相关的,中国人选择做月子与欧美不选择坐月子,都是有道理的。不过随着中国人饮食习惯的改变,或许有一天这个风俗会将消失也未可知。