康复食谱推荐
康复食谱推荐
黑木耳荸荠
【材料】 荸荠150克，水发黑木耳100克，盐、白糖、白醋、清汤、水淀粉各适量。
【做法】
1.将荸荠去皮，洗净，切成厚约0.4厘米的片；黑木耳洗净，摘成小朵。
2.油烧至七成热，先入荸荠片煸炒片刻，再入黑木耳、清汤、盐、白糖，煮开后用水淀粉勾芡，淋少许白醋，翻匀装盘即成。
美味五彩丁
【材料】 胡萝卜丁、竹笋丁、莴笋丁各75克，香干丁50克，水发香菇丁20克，盐、味精鲜汤、水淀粉、油各适量。
【做法】
1.将所有丁放入沸水中烫一下，捞出沥去水分。
2.锅置火上，放入油烧热，加入鲜汤、五丁、盐、味精，烧沸后勾薄芡，淋油，起锅装盘即可。
