备孕必吃！富含叶酸的五大经典食物

莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用

　　3.莴笋

　　食用指南

　　烹调时莴笋时，要少放一点盐，并且不要用铜制器皿存放或者烹调莴笋，以免破坏莴笋中所含的抗坏血酸成分。

　　莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

　　美食推荐——莴笋炒木耳

　　【材料】莴笋，木耳，葱花，盐，油各适量。

　　【做法】

　　1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。

　　2、油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。