产后补气血食谱推荐
产后补气血食谱推荐:
大枣牛筋花生汤
材料:
牛蹄筋100克,花生米100克,大枣20枚,当归5克,植物油、精盐各适量。
制作方法:
1、牛蹄筋洗净,切成块;花生米、大枣洗净。
2、沙锅置火上,加适量清水,放入牛蹄筋、花生米、大枣、当归,用旺火煮沸后,改用文火炖至牛筋烂熟时,加入植物油、精盐调味即可。
编辑点评:
大枣又名红枣,富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。大枣益气生津, 尤可治疗气血津液不足, 补脾和胃。牛筋蹄含有丰富的胶原蛋白,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
因此此汤具有补益气血、强壮筋骨的作用。适于产后气血两虚、肢体疼痛者食用。