谎言2：“纯正的”燕麦片
揭秘：燕麦是一种蛋白质、膳食纤维和维生素等营养丰富的谷物，真正的麦片是由燕麦直接压制而来的，但现在市面上很多麦片是速食的，其由多种谷物混合而成，如小麦、大米等，其中燕麦只占一小部分，还添加了大量的淀粉、白砂糖等，其味道与燕麦片相比更加香甜，但保健价值较低。
“纯正的”燕麦片
支招：
市面上有常见的四种燕麦片种类，分别是：燕麦粒、快熟燕麦片、免煮燕麦片和“营养麦片”，它们的营养价值也是依次递减的。通常，需要煮的燕麦片营养比直接冲的要好，其食品配料表越短越好。
1、原汁原味的燕麦粒是最健康的;
2、对于快熟燕麦片来说，烹煮的时间相对较短，这类燕麦片一般没添加物，但因为经过加工，营养难免会损失一点;
3、免煮燕麦片因为经过层层的加工，其可溶性膳食纤维丢失很大，营养成分会大打折扣;
4、至于市面上的“营养麦片”，虽然冠以“营养”的“头衔”，但其实这种麦片最不营养，这样的“麦片”燕麦成分很少，奶精、糖分等添加剂却很多，不利健康反而极大地有损健康。
