中国人大多很喜欢喝粥,因为喝粥养胃,特别是生病的时候,有一碗白粥喝会让我们感到满满的幸福。说起红豆薏米粥,相信朋友们都不陌生吧。喝红豆薏米粥,有祛湿排毒减肥的功效,那么,红豆薏米粥要怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下红豆薏米粥的正确做法。
第一步,准备适量的红豆与薏米,按照比例为1:1混合,首先要洗净后放入温水中浸泡一晚上,那样会比较软,比较容易煮烂。
第二步,先把红豆放入锅中煮,一定要先煮红豆,因为煮红豆需要的时间长些,水煮开后有加入少量的凉水,再把水又烧开,又加少量凉水,如此反复几遍,那样做是为了让豆花容易煮开,容易熟,而且更加的美味。
第三步,红豆花煮开后,再放入薏米和枣,大火煮10—15分钟左右,再改用小火,使得薏米红豆能够粘稠在一起了。
第四步,煮的同时要时而把盖揭开看,顺便加入少量的冷水,不能过多,不然会溢出来,继续小火煮至薏米开花。
第五步,薏米开花后汤的颜色会由浅变深,这时候就加入适量的白砂糖,喜欢吃甜的可以多加一点,根据个人口味而定,加完后均匀搅拌几下,这时就可以用勺子盛出食用了。
以上便是小编为大家介绍的关于红豆薏米的正确做法。朋友们,听完小编的介绍,知道怎么做红豆薏米粥了吗?要减肥的朋友,小编建议你们尽量少放糖,那样减肥效果会比较好。红豆薏米粥属于粗粮,多吃一些粗粮对身体好。
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