很多人在煮饭时会遇到困扰,煮多了会造成粮食浪费,煮少了在人多尤其是有客人时又会显得尴尬。本文聚焦于四个人煮粥时米和水的用量问题。
煮粥时放米的量与食用人数需求以及粥的粘稠程度相关,也就是米跟水的配比。若喜欢稠一点的粥,米跟水的比例是1:5,用小量杯量就是五杯水比一斗米(这里的斗杯是正常居家使用的)。对于四个人的粥量,一般米跟水的比例是3:15。
当家里没有量水的量杯时,可按米跟水1:5的比例,用水丈量把控。这样煮出的粥粘稠度适中,不会过浓,尤其在热天食用,是解暑佳品。
由于每个人口感不同,有人喜欢软烂的粥,有人喜欢颗粒感强的,所以放米和水没有特定比例。蒸米饭比例为2:1时,可边煮边根据喜好调整水量。四个人煮粥放多少水不能用固定数字衡量,有煮粥经验后自然能掌握用量。
综上所述,四个人煮粥的米水用量受多种因素影响,需结合个人实际情况灵活调整。
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