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小孩菜谱简单家常做法

小孩菜谱简单家常做法

小孩菜谱及营养需求介绍

小孩菜谱简单家常做法

葱花鸡蛋
- 准备：若干葱花，几个鸡蛋，适量香油、味精、盐。
- 步骤：将原料混合打散，支锅，待花生油八成热，放入煎熟即可。
西红柿鸡蛋
- 准备：两个熟透的大西红柿，两到三个鸡蛋，葱花，适量香油、味精、盐。
- 步骤：支锅放油，八成热后放入打散的鸡蛋煎成饼，放葱花翻炒几下，加入切块的西红柿，熟后加盐、香油和味精等。
爆炒绿豆芽
- 准备：若干绿豆芽，葱花姜片，花椒，干辣椒（上火或咳嗽时可不放），适量醋、香油、味精、盐。
- 步骤：支锅放油，八成热后放入花椒和干辣椒煎出味（可滤出），放入葱花姜片，马上倒入绿豆芽爆炒，熄火，待绿豆芽杆子不再转白，倒入醋、盐、味精，淋上香油。

小孩营养需求

平衡膳食：每日200 - 300ml牛奶，一个鸡蛋，100g无骨鱼或禽、肉及适量豆制品，150g蔬菜和适量水果，谷类主食150 - 200g。每周进食一次猪肝或猪血，一次富含碘、锌的海产品，农村地区可每日供给大豆25 - 50g，采用三餐两点制，培养良好饮食习惯与卫生习惯。
判断缺钙：先分析宝宝膳食中钙的获取量是否充足，再了解宝宝表现。
轻度缺钙症状：烦躁、好哭、睡眠不安或易醒、易惊跳、多汗、枕部脱发圈、出牙落后等。

家长可尝试为孩子制作上述简单家常菜谱，变换花样避免孩子挑食，同时注意饮食搭配、禁忌和安全。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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