月子黄花菜瘦肉汤做法是怎么样的

月子黄花菜瘦肉汤的做法及功效

坐月子时，产妇需注意心情调节，心情不好会影响奶量。同时，要合理休息和饮食，建议荤素搭配，黄花菜瘦肉汤是不错的选择。

此汤有养气益血、补虚通乳的作用，适用于产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用，每日1剂，连用5日为1疗程。

本道菜系专门针对产后妈妈食用，亦可大众食用。原料选择要注意质量要求，黄花菜要选无硫无添加剂的。南方产地的黄花菜须头尾黑色中间黄色，表面无白色粉末斑点、无刺激气味；北方产地的黄花菜要根条直顺、无刺激气味、表面无白色粉末，建议选超市包装有QS的黄花菜产品。

黄花菜的花有健胃、通乳、补血功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之可通乳下奶；根有利尿、消肿功效，可治浮肿、小便不利；叶有安神作用，能治疗神经衰弱、心烦不眠、体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分，而食用只用黄花萱草的花蕾。

产后妈妈营养重要，既要恢复身体又要哺乳宝宝，汤类是较好选择。黄花菜一般用来做汤，新鲜或晒干的均可，价格普通百姓能接受，所以一直受欢迎。

综上所述，月子黄花菜瘦肉汤营养丰富、制作方便，适合产后妈妈食用以补充营养和促进乳汁分泌。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。