咖喱鱼丸面：一款简单又美味的主餐选择

如果你觉得单独的咖喱鱼丸略显单调，或者无法满足主餐需求，那么不妨尝试这道改良版的咖喱鱼丸面。这道菜不仅保留了咖喱鱼丸的香浓滋味，还加入了丰富的配料和面条，成为一份营养均衡、口感丰富的主餐选择。

所需材料

• 鱼丸：100克
• 咖喱块：20克
• 洋葱：20克
• 豌豆：20克
• 玉米：20克
• 胡萝卜：20克
• 面条：100克
• 食用油：适量
• 盐：适量

制作步骤

1. 准备工作：将豌豆、玉米、胡萝卜、洋葱清洗干净。将玉米和胡萝卜切成小粒，洋葱切丁，鱼丸切块备用。
2. 煮面：在锅中加入适量清水煮沸，将面条烫熟后捞出，沥干水分，盛盘备用。
3. 炒洋葱：在锅中倒入适量食用油，烧热后加入洋葱丁翻炒，直至洋葱变软、散发香味。
4. 加入配料：将鱼丸、玉米粒、豌豆和胡萝卜粒加入锅中，继续翻炒均匀。
5. 煮咖喱汤：加入适量清水，水量需没过所有食材。待水煮沸后，加入咖喱块，搅拌均匀，煮至汤汁变得浓稠。
6. 混合面条：将煮好的面条倒入咖喱汤中，轻轻搅拌，让面条充分吸收咖喱汤的味道。
7. 完成：将咖喱鱼丸面盛入碗中，即可享用。

制作小贴士

• 咖喱块的选择：根据个人口味选择不同品牌和辣度的咖喱块，常见的有日式咖喱块和东南亚风味咖喱块。
• 食材搭配：除了文中提到的配料，还可以根据个人喜好加入蘑菇、青椒或其他蔬菜，增加风味和营养。
• 面条选择：可以选择挂面、拉面或意大利面，根据个人口感决定。

营养价值

总结

咖喱鱼丸面是一道简单易做、营养丰富的主餐选择，适合忙碌的工作日或周末轻松烹饪。通过合理搭配食材，不仅能满足味蕾，还能为身体提供所需的多种营养。

参考来源：美食制作指南